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Salada de tomate com sardinha

Salada de tomate com sardinha


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Fica a receita da salada de tomate com sardinha, uma entrada original e muito estética que faz as delícias tanto do paladar quanto dos olhos.
Ingredientes para 4 pessoas

  • 1 pepino
  • 1 Pimenta amarelo
  • Tomme de vaca 50 g
  • 1⁄2 grupo de cebolinha
  • 4 tomates Coração de boi
  • 2 filetes de sardinha defumada
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de vinagre de maçã
  • 4 colheres de sopa. de óleo de girassol
  • Sal grosso, pimenta moída na hora

Salada de tomate com sardinha

  • Descasque, corte o pepino em cubos. Coloque em uma peneira, salgue com sal grosso e deixe escorrer por 30 minutos.
  • Lave e corte a pimenta ao meio. Pegue as sementes e corte em cubos.
  • Crosta o queijo e corte-o em cubos.
  • Lave e pique a cebolinha.
  • Lave os tomates. Corte um chapéu de cada um e retire-os. Salgue-os e deixe-os escorrer de cabeça para baixo sobre uma gradinha. Retire a polpa restante dos tomates com uma colher parisiense e reserve. - Corte as sardinhas defumadas.

Em uma saladeira,

  • Junte a polpa do tomate, pepino, pimento, queijo, sardinha e cebolinha.
  • Misture delicadamente, tempere com sal, pimenta, vinagre e azeite.

Enfeite os tomates com o conteúdo da saladeira.

Coloque os tomates recheados em pratos e cubra-os com um chapéu.

Informações adicionais sobre sardinhas

SABER MAIS ...

Sardinha
Tendo atingido o seu apogeu no final do século XIX, a sardinha desempenhou um papel importante na construção da paisagem económica da costa atlântica francesa (Bretanha, Vendée, etc.). Hoje, os franceses pescam cerca de 25.000 toneladas por ano e importam o dobro! Frescos ou enlatados, comem quase 1 kg por pessoa por ano.

Receita: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Vídeo: Arroz com Sardinha receita caseira da Vovó (Junho 2022).


Comentários:

  1. Carthage

    Uma coisa muito valiosa

  2. Miki

    Eu acredito que você está cometendo um erro. Eu posso defender minha posição.

  3. Jael

    Hoje eu li muito sobre esse tema.

  4. Bralkis

    Eu acho que você está errado. Eu posso provar.



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