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Com seu sabor levemente pronunciado a castanha, a abóbora é a rainha das sopas e dos veloutés.
Ao adicionar algumas castanhas ao preparo, você revela um pouco mais os sabores da sua sopa de abóbora.
Ingredientes para 6 pessoas:
- 1 ou 2 abóbora (o todo deve pesar cerca de 1 kg inteiro)
- 1 batata
- 1 cebola
- 100 g de castanhas pronto para couro (embalado a vácuo)
- 15 cl de creme de leite
- Pimenta salgada
Leia também: benefícios para a saúde e virtudes das castanhas
Receita de sopa de abóbora e castanha
Comece cortando a abóbora em 4 e removendo as sementes de dentro,
Descasque as abóboras e as batatas e corte-as em pedaços grandes
Descasque e pique a cebola,
Ferva 1 litro de água salgada,
Mergulhe a abóbora, batata, cebola e castanhas em água fervente,
Deixe no couro por 15 minutos em fogo médio,
Assim que os vegetais estiverem cozidos, misture tudo e adicione o creme de leite,
Ajuste o tempero com sal e pimenta
Sirva o aveludado quente,
Desfrute de sua refeição !
Obrigado pela sua ajuda neste assunto, agora eu sei.
Que palavras ... frase super diferente
Na minha opinião, o tópico é muito interessante. Vamos conversar com você em PM.
Que o novo ano com nova felicidade
Está tudo bem, é a frase divertida